الكنافة الملفوفة بالمكسرات(لشيف اسامة)

[كاتى]

الكنافة الملفوفة او المبرومة بالمكسرات(لشيف اسامة) (http://sherydiary.blogspot.com/2009/05/blog-post_26.html)



http://4.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKgs/ShxWLme7ZmI/AAAAAAAADfg/3FVgeSmiu0I/s400/%D9%83%D9%86%D8%A7%D9%81%D8%A9+3.jpg (http://4.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKgs/ShxWLme7ZmI/AAAAAAAADfg/3FVgeSmiu0I/s1600-h/%D9%83%D9%86%D8%A7%D9%81%D8%A9+3.jpg)
الكنافة الملفوفه بالمكسرات


الشربات (القطر)

المكونات

2 كوب سكر

1 كوب ماء

1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

1 عود قرفة

2 قرنفل صحيح


الكنافه

كنافة خصلات


سمنه سابحة

بندق صحيح (أو أي نوع مكسرات أخرى)



الـطـريقـه :


الـشـربـات ( القطـر ) :


1- يُوضع الماء والسكر في وعاء على نار متوسطة حتى يبدأبالغليان.

2- تُضاف باقي المواد(قد يضاف ماء الورد أو الفانيليا إلىالشراب حسب الرغبة) ، ويُقشط الريم من على السطح كلما ظهر.

3- يُتركعلى النار لمدة عشر دقائق أو حتى يعقد قليلاً


الكـنـافـه

1- تُفرد الكنافة و تُقطَع بنفس مقاس طول الصينية .

2- يُوضع البندق على أطراف الكنافة و تُلف الكنافة عليه بميل خفيف بحيثنحصل على شكل مبروم مع الضغط البسيط .

3- تُرص الكنافة فى الصينية ويُكرر السابق حتى تمتلئ الصينية.

4- تُصب كمية كبيرة من السمنةالسابحة بحيث تُغطى الكنافة بالكامل.

5- تُوضع في فرن حرارته 180درجة مئوية حتى تنضج و يحمَر سطحها ثم تصفى من السمن الزيادة

6- يُصب من الشربات عليها و هي ساخنة ثم تصفى من الشربات
الزيادة

7- تُقطع كما هو مبين بالصور و تزين بالكريمة و قطع الباباياالجافة




http://2.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKgs/ShxWMDg_-ZI/AAAAAAAADfw/h4qunayr11A/s400/%D9%83%D9%86%D8%A7%D9%81%D8%A92.jpg


http://3.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKgs/ShxWLxL9mFI/AAAAAAAADfo/8HkkLEZDoEg/s400/%D9%83%D9%86%D8%A7%D9%81%D8%A9+1.jpg


:drasa: وبالــــف هنـــا :drasa:

[اهلاويه ميه ميه]

الحمد لله انى شفت الموضوع بعد الفطار :sgn:

هههههههههههه

تسلم ايديكى ياكاتى الكنافه روووووعه:drasa:

[كاتى]

الحمد لله انى شفت الموضوع بعد الفطار :sgn:

هههههههههههه

تسلم ايديكى ياكاتى الكنافه روووووعه:drasa:

طب الحمد لله عموما هستنى بقى ادوقها من ايدك واحكم

ههههههههههه

نورتى الموضوع بمرورك