الفطير المشلتت بالصور مع الشيف اسامه

[كاتى]

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طريقة عمل الفطير المشلتت بالصور

http://img281.imageshack.us/img281/7882/ft7ow.jpg

الطريقة :

1- تخلط كل المقادير الجافة أولا ثم السائلة و تترك تعجن مدة طويلة
2- تقسم العجينة ثم تكور و تدهن سمن أو زيت و تغطى ببلاستيك دون أن تكتم و تترك ترتاح
3- تفرد بالنشابة على سطح مدهون سمن حتى تصبح رقيقة مثل الجلاش مع دهنها سمن عند الفرد و قبل حشوها

تشكيل الفطير :

1- السادة بدون حشو : بعد فردها تلف مثل أسطوانة حلزونية ثم تلف الأسطوانة و تعمل مثل قرص و تترك ترتاح
ثم تفرد و توضع في الصاج و تخبز على 200 من 10 : 12 دقيقة

2- ممكن بعد فردها أن تحشى أي من : سلطة تونه - بسطرمة - مورتاديللا دجاج أو لحم و جبنة
ثم تقفل من كل الجوانب و تدهن سمن ثم تطبق على 2 مع الضغط عليها و تدهن ثم توضع في صاج مدهون و تدخل الفرن

3- ترش زعتر و شطة و جبنة رومي أو موزاريلا أو بارميزان و تطبق مثل الفطيرة السابقة و تخبز

http://img281.imageshack.us/img281/907/ft11on.jpg
http://img281.imageshack.us/img281/5019/ft28cz.jpg
http://img281.imageshack.us/img281/1139/ft33dp.jpg

وبالهناء و العافية :mlak::mlak:
م/ن

[علاء_الزمالكاوى]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

تسلم ايديكى يا كاتى

مع انى لسه واكل بس جوعت اوى

موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .

[اهلاويه ميه ميه]

تسلم إيديك يا كاتي

حلو أووووووي و شكله يجنن

[كاتى]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

تسلم ايديكى يا كاتى

مع انى لسه واكل بس جوعت اوى

موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .
نورت الموضوع بمرورك الجميل ياعلاء

[كاتى]

تسلم إيديك يا كاتي

حلو أووووووي و شكله يجنن
انتى الاحلى ياجميله نورتى الموضوع ياقمر

[حمادة الزملكاوى]

اية الحلاوة دى ياقمر تسلم الايادى

وفى تالق مستمر ياكتكوتة المنتدى الجميلة

[كاتى]

اية الحلاوة دى ياقمر تسلم الايادى

وفى تالق مستمر ياكتكوتة المنتدى الجميلة
نورت الموضوع ياحماده بطلتك الحلوه